“叶酸,对于怀孕的女性,可以有助于预防神经管缺陷。”
维克多写到最后想了想,看着大卫·乔治问道:“想让食品的质地稳定,并且延长保质期,通常添加什么?”
“食品防腐剂啊!”
大卫·乔治脱口而出,不过马上一拍脑门,反应过来,“哦,如果从健康的方面考虑,可以添加海藻糖、甘油、黄原胶等成分。”
“非常好。”
维克多拍拍手,“那么,我多久能见到成品?”
“一周时间。”
大卫·乔治说道,“有了这份清单,我们可以很快的搞定,甚至能研发出您提到的所有种类。”
“那就让我们拭目以待吧!”
维克多放下笔看向众人,“能量棒研发出来后,我必须第一时间尝到它,而且在产品的成本上,我们需要多做考量,能降低就降低,毕竟这是一款零食,我希望它的价格应该是绝大多数人都能承受的起的。”
“或许我们可以根据用料的不同,以及产品的大小,设计出几个档位的能量棒。”
一名普瑞斯食品的员工看着白板提议,“比如适合运动员的能量棒,我们定位为高档能量棒,一支在2~5美元之间,而经济型的能量棒,最终端只卖50美分到1.5美元之间,它在成分上也会适当简配。”
“这个就交给你们慢慢研究。”
尽管有机食品的概念早在40年代就已经出现。
但它的现代形式和广泛接受度,还是在70、80年代发展起来的。
普瑞斯的能量棒正好赶上了这波潮流,在广告营销时,可以主打有机健康这一新兴理念。
至于其中到底用了多少有机食物,那就另说了。
解决完新品问题。
维克多又再次拿起那些饮料。
工厂负责人连忙上前,笑容满面的问道:“维克多先生,您看饮料方面,我们需要怎么改进吗?”
“我们目前有几款饮料?”
“目前主要生产的只有果汁和碳酸饮料这两款。”
“碳酸饮料停了吧!”
维克多说道,“接下来主打一个新鲜水果和蔬菜为基础的果汁品牌,特别是一些比较罕见的热带水果口味,可以不断增加。”
“维克。”
这时理查开口,“除了这家企业,我们公司还有一些工厂在生产茶类、汽水和运动饮料。”
“运动饮料?”
维克多突然想到了佳得乐,这款饮料曾在80年代大火,几乎占据了85%的运动饮料市场,母公司Quaker先被Stokely-Van Camp收购,又在两千年初卖给了百事,都是非常成功的交易案。
当下转身对理查说道:“运动饮料是一个可以挖掘的市场,现在的饮料市场,碳酸饮品已经趋于饱和,更有可口可乐和百事这样的巨头,很难有什么发展,我们可以搭配能量棒,深耕运动性饮料这一领域。”