经历了那么一两次之后，慢慢熟练了，也能招呼好客人，就一点都不紧张了。

不到一个时辰，几人一大早就起来准备的卤菜就全部都卖完了。

可喜可贺。

几人收拾着摊子里的托盘，切菜的砧板，打扫店里的卫生。

后面来的客人，只能解释今日卤肉已经卖完，明后天还有两天的活动，需要早点来抢购。

几人回去一核算今日营收，果然做活动是不挣钱的，甚至还亏了100文。

但想到之前快餐店开业的情况，大家已经有心理准备了，只等开业活动后再谈赚钱的事。

李萱萱在旁旁观，发现孩子们做事都有条有理的，就很放心，直夸他们做的好，继续努力肯定是能挣钱的。

看开业第一天，孩子们都能各司其职，没有出乱子。

后面两天，李萱萱就不去看了。

后面是李大钊和吴春英两人一人去看了一天，回来也不住地夸三个孩子做的好。

慢慢的卤肉店的生意也稳定了下来，第一个月就挣了10两银子，比李萱萱这边的快餐店要多一倍。

里面包含了三个孩子的工钱，他们自己挣钱都不发自己工钱，说要把钱攒着还李萱萱买店铺的费用。

看着几个孩子每天起早贪黑的进货，清洗，卤菜，卖货，这才过了几个月就都瘦了一大圈，李萱萱有点心疼。

她把钱接了过来，但是只用一半来抵扣店铺的租钱，也算是李萱萱的创意合伙费吧。

另一半还是按照他们的工作内容给他们发了工钱，然后再剩下的交给荷花管理。

看着荷花似乎是怕管理钱财，想要推辞。

李萱萱说：“荷花你的年纪也不小了，过年后就要15岁了，要学着管理店里的钱财了。“

“你也别怕，这家店从开始都是你们三个忙碌的，大勇年纪还小，不适合管钱。”

“林亦安的话，给他管钱不太合适，暂时还是只给他发工钱吧。“

“也就是你比较适合管理这些钱了，放心你只要把这个钱的进进出出都记录好就行。”

“而且这个钱积累下来，等积累到一定的数量，你们开下一家店铺的钱不就有了么？”

“不会写字叫亦安和大勇教你，慢慢的就会写了。”

荷花思索过后，点头应下，将银钱收好，在李萱萱的指导下看了店里的账本，将店铺的租钱，给几人发的工钱都记录进去。

指导完荷花后，李萱萱比较郑重的继续教导荷花。

“现在你们店里还有一件比较重要的事情，就是你们要招人帮忙了。”

“你看看你们几个都瘦了多少，就为了这些钱，你说你们值不值得。”

“我要是你们啊，情愿少赚一点钱，也要把自己的身体顾好，不然要是把身体熬坏了，还不知道要花多少银子请大夫吃药呢，而且人也遭罪。”

“你说是不是这个道理，这个钱啊是赚不完的。”